Салаты и закуски
из рыбы

Сельдь с жареным луком

Лук нарезают ломтиками и обжаривают до мягкости на растительном масле, затем добавляют томат-пюре и продолжают обжаривание до окрашивания масла в оранжевый цвет, после чего добавляют сахар, соль, молотый перец и охлаждают.
При подаче обжаренный с томатом лук кладут на филе сельди.

Сельдь (филе) 150-200 г, лук репчатый 1-2 головки, масло растительное 10 г, томатное пюре 15 г, сахар 10 г.






Реклама

Юличкины рецепты, изысканная кулинария - кулинарные рецепты для всех, салаты, торты, рецепты для детей, диеты

Rambler's Top100