Вторые блюда
из сладкого перца

Сладкий перец жареный

Стручки перца разрезают на 4 части, промывают, дают
стечь воде и обжаривают на масле до золотистого цвета. Обжаренный перец кладут на тарелку, поливают уксусом, посыпают солью, накрывают и дают постоять 10-15 мин. После этого с перца снимают кожицу. Подают жареный перец со свежими помидорами.
Сладкий перец 8 стручков, подсолнечное масло 2-3 ст. ложки, 3%-ный уксус 1-2 ст. ложки, соль по вкусу.





Реклама

Юличкины рецепты, изысканная кулинария - кулинарные рецепты для всех, салаты, торты, рецепты для детей, диеты

Rambler's Top100