Вторые блюда
из моркови

Рагу

Нарезать кубиками (5-7 мм) морковь и поместить ее на дно глубокой кастрюли слоем 1,5-2 см. На морковь положить нарезанный кубиками (1-1,5 см) картофель, а сверху - наполовину сваренную фасоль (слоем 1 см). Овощную смесь накрыть кружочками репчатого лука и всевозможной рубленной зеленью. Чередование слоев можно повторить, если кастрюля достаточно глубока. Каждый слой немного посолить. В массу добавить воду из расчета 150 г на трехлитровую кастрюлю, после этого кастрюлю накрыть крышкой и тушить содержимое на слабом огне 35-40 мин.





Реклама

Юличкины рецепты, изысканная кулинария - кулинарные рецепты для всех, салаты, торты, рецепты для детей, диеты

Rambler's Top100