Вторые блюда из рыбы

Карп жареный или печеный

Очистить карпа от чешуи, разрезать вдоль, вымыть, разрезать на части, разрезать в нескольких местах хребет, натереть солью. Когда соль распустится, вытереть до суха салфеткой, обвалять каждый кусок в муке, поджарить в горячем масле с обеих сторон. Если жарится целиком, то поджарить его на сковородке с обеих сторон, поставить в духовку на 1/2 часа.

Подавать с салатами и соусами.




Реклама

Юличкины рецепты, изысканная кулинария - кулинарные рецепты для всех, салаты, торты, рецепты для детей, диеты

Rambler's Top100