Салаты из овощей

Икра из зеленых помидоров

Приготовить овощи: порезать помидоры дольками, сладкий перец, лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке, добавить соль, сахар, все перемешать. Оставить в прохладном месте на 8-10 часов. Слить отделившийся сок. Добавить по вкусу соль, сахар и тушить на слабом огне до готовности. Готовую икру уложить в простерилизованные банки и закрыть железными крышками. Хранить в прохладном месте.




Реклама

Юличкины рецепты, изысканная кулинария - кулинарные рецепты для всех, салаты, торты, рецепты для детей, диеты

Rambler's Top100