Квас

Квас из брусники

В брусничный напиток добавляют дрожжи и муку, ставят для брожения. Когда квас забродит и покроется желтовато-серой пеной, его процеживают через полотно
и переливают в большую бутыль, плотно укупоривают, ставят на 1-2 недели в прохладное место. После этого квас готов к употреблению.

На 1 л кваса: брусничный напиток 900 г, пшеничная мука 2 ст. ложки, сухие дрожжи 1/2 ч. ложки.




Реклама

Юличкины рецепты, изысканная кулинария - кулинарные рецепты для всех, салаты, торты, рецепты для детей, диеты

Rambler's Top100