Квас

Малиновый квас

В кипящую воду всыпают сахарный песок, добавляют отжатый из ягод сок и растертые с сахарным песком дрожжи и ставят на 1-2 дня в теплое место для брожения (можно добавить какой-либо кислый сок или лимонную кислоту). На поверхности кваса должна появиться пена. Готовый квас переливают в бутылки, добавляют изюм. Бутылки хорошо закупоривают пробками и ставят в холодное место.

Малина 1-1,5кг, вода 5л, сахар 2-2,5ст., прессованные дрожжи 10-15 г, изюм 1-2 ст. ложки.




Реклама

Юличкины рецепты, изысканная кулинария - кулинарные рецепты для всех, салаты, торты, рецепты для детей, диеты

Rambler's Top100